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熊大爺

熊大爺

特許品牌
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加盟費(fèi)用:25-30萬元 是否開放加盟: 開放 加盟資質(zhì):有

門店數(shù)量: 未知 官方網(wǎng)址: www.xdychina.com 聯(lián)系電話: 400-058-9198

公司地址: 北京市朝陽區(qū)朝陽北路甲27號菁英夢谷A6-103

熊大爺特許經(jīng)營信息詳情
特許備案號 0121400212000015 所屬公司 天津聯(lián)拓餐飲管理有限公司
備案公告時間 2020-10-29 最近一次更新時間 2020-10-22
備案機(jī)關(guān) 天津市商務(wù)局 備案住所 天津市武清區(qū)大堿廠鎮(zhèn)楊崔公路東側(cè)17號320室
法人代表 劉俊雄 成立日期 2019-03-14
公司網(wǎng)站
特許人聯(lián)系方式
電話 傳真 電子郵箱
188824141988 1044972248@qq.com
直營門店分布
門店分布區(qū)域 朝陽區(qū)(1)
熊大爺特許商標(biāo)信息
經(jīng)營資源信息
特許品牌 權(quán)利類型 權(quán)利性質(zhì) 權(quán)利號 注冊類別 權(quán)利日期 權(quán)利期限
熊大爺 注冊商標(biāo) 所有權(quán) 19446465 35 2017-05-07 2027-05-06
熊大爺 注冊商標(biāo) 所有權(quán) 19446092 43 2017-05-07 2027-05-06
數(shù)據(jù)來源:http://txjy.syggs.mofcom.gov.cn/manager/prosecute.do?method=add&id=10422760
品牌介紹

北京熊大爺餐飲管理有限公司,是一家集自主研發(fā),生產(chǎn),配送,銷售為一體的現(xiàn)代化美食企業(yè)。主營手工現(xiàn)包餃子、云吞,以直營、加盟、合伙三種拓展方式發(fā)展“熊大爺”廣式薄皮大餡餃連鎖門店。公司以做良心食品為己任,以搭建創(chuàng)業(yè)平臺為愿景,以“又好又便宜”為經(jīng)營目標(biāo),在機(jī)械化普及的今天堅(jiān)持傳統(tǒng)手工制作,最大限度保持食材本味,為消費(fèi)者提供新鮮、放心的手工佳肴。

公司有已被驗(yàn)證的成熟商業(yè)模式,穩(wěn)定的供應(yīng)鏈,期望與更多創(chuàng)業(yè)者共圖大業(yè),將“熊大爺”廣式薄皮大餡餃發(fā)展成餃子品類的名片。熊大爺餃子精選新鮮食材,以最大限度保留食材營養(yǎng)的現(xiàn)代加工工藝,現(xiàn)場制售,菜是鮮切的,餡是現(xiàn)拌的,餃子是現(xiàn)包的。匠心研制出26款純手工制作的產(chǎn)品,搭配4款不同的特色醬料,讓挑剔的味蕾有更多選擇。

有別于傳統(tǒng)中式快餐“料理包”復(fù)熱式的標(biāo)準(zhǔn)化,熊大爺采用將面皮和餡料在中央廚房標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),低溫冷鏈運(yùn)送到門店,再與新鮮的蔬菜搭配,用傳統(tǒng)手工現(xiàn)場包制,在提升效率的同時,更保證了食材的新鮮度和最佳的口感體驗(yàn)。小小的十來平米檔口內(nèi),五六個員工各司其責(zé),流水線式作業(yè)。

熊大爺食材特色

1、[餃子皮]:采用加拿大進(jìn)口高筋面粉,面粉面筋值高、麥香濃。在制作過程中低溫發(fā)酵,而且專業(yè)壓制16次,做出頂級餃子皮,含水量只有15%,包出的餃子更是可以在常溫下存放3個小時不出水、不破皮,口感更加Q彈。

2、[云吞皮]:是港式云吞皮,在制作工藝上沒有加一滴水,完全是面粉和蛋的融合,做出來的云吞皮久煮不破,口感爽滑;

3、[豬肉]:采用上市集團(tuán)定制的一級土豬前腿肉和脊膘肉,口感較其他部位更加爽滑,更有顆粒感。

4、[蔬菜]:選用當(dāng)天市場直供新鮮蔬菜,手工鮮切現(xiàn)配;

5、[配方]:餡料配方源于具有百年歷史的“榮華樓”,做出一份不含任何添加劑的傳統(tǒng)美食。

6、[供應(yīng)鏈]:

目前“熊大爺”共有26款不同口味的餃子、共有12獨(dú)具風(fēng)味的云吞以及4款特色鮮明的面條。餃子云吞皮和肉餡均由工廠統(tǒng)一采購和制作,國家認(rèn)證的SC中央工廠,面粉全部采用加拿大進(jìn)口面粉,肉餡原材料由上市公司提供,使肉制品有源可溯,最大程度的保證了產(chǎn)品的綠色安全。

工商信息
  • 天津聯(lián)拓餐飲管理有限公司:
  • 統(tǒng)一社會信用代碼:91120222MA06K6LB1R
  • 組織機(jī)構(gòu)代碼:MA06K6LB-1
  • 注冊號:120222000834925
  • 經(jīng)營狀態(tài):存續(xù)(在營、開業(yè)、在冊)
  • 所屬行業(yè):零售業(yè)
  • 成立日期:2019-03-14
  • 公司類型:有限責(zé)任公司
  • 營業(yè)期限:2019-03-14 至 無固定期限
  • 核準(zhǔn)日期:2021-08-06
  • 注冊資本:354.4843萬元人民幣
  • 登記機(jī)關(guān):天津市武清區(qū)市場監(jiān)督管理局
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